Menu C - sommer og vinter

Forret

• Pandestegte kammuslinger med limePandestegte kammuslinger med lime, koriander og sprøde sommergrøntsager.

Hovedret

• Sprødstegt poulet med appelsinsauceSprødstegt poulet med appelsinsauce, nye kartofler og grønt.

Dessert

• Panna cotta med citron og bærPanna cotta med citron, bær og coulis.

Forret

• Kammuslinger med brunet smørPandestegte kammuslinger med brunet smør, blomkålspuré og urter.

Hovedret

• Oksefilet med rødvinsskyRosastegt oksefilet med rødvinssky, kartoffelgarniture og sæsonens grønt. Alternativt poulet med appelsinsauce.

Dessert

• Panna cotta med vanilje og bærkompotPanna cotta med vanilje, bærkompot og sprødt knas.